Kok Yvette van Boven woont de helft van de tijd in Ierland: ‘De buurman houdt een oogje op de moestuin’

Yvette van Boven, bekend als kok en schrijver, brengt sinds enige tijd ongeveer de helft van haar leven door in Ierland. Daar heeft ze een moestuin die ze met de hulp van haar buurman onderhoudt. De buurman houdt een oogje in het zeil wat betreft de moestuin wanneer zij er niet is.

Deze situatie weerspiegelt haar wens om een rustigere leefomgeving te combineren met haar drukke professionele leven. Van Boven blijft actief betrokken bij haar kookondernemingen in Nederland terwijl ze van de natuur en rust in Ierland geniet. De verdeling van haar tijd over twee landen is een bewuste keuze die haar creativiteit en levensstijl beïnvloedt.

Ze waardeert de balans tussen de stedelijke en landelijke omgeving die deze opzet biedt.